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冰结构蛋白及其应用研究
红枣红色素的研究进展
精氨酸及其代谢产物对机体的作用
酶制剂新技术在谷物深加工领域的应用
膨化食品中的山梨酸、苯甲酸、糖精钠的超高效液......
芋艿皮渣生物碱提取工艺研究
天然抗氧化剂在纯鸡肉粉生产中的使用效果研究
库拉索芦荟皮中果胶提取工艺的优化研究
酪蛋白酸钠/酵母β-葡聚糖复配在低温肉制品中......
我国动物源性食品安全现状存在问题及发展对策
氢氧化钙在食品工业中的应用
中国营养保健食品协会在京成立 CFDA官员倾......
同时测定调味品中合成色素、防腐剂及抗氧化剂
我国食品营养强化剂的发展状况
认识这些食品添加剂
酪蛋白酸钠/酵母β-葡聚糖复配在低温肉制品中......
阿魏酸糖酯合成的研究进展
食品中甜蜜素检测方法研究进展
红豆生物活性成分及其制备工艺研究进展
谷氨酰胺转氨酶在面筋和非面筋质制品中应用
气相色谱法在食品质量检测中的应用
红曲米中红曲色素的提取及稳定性研究
糖精钠行业存在问题和解决措施
新型功能性食品富硒发芽糙米的研究
乳酸菌素的检测及应用
加工使用明胶的食品中铬含量的分析
变性淀粉对面条品质的改良研究
需求强烈 食品添加剂走向天然
功能性食品添加剂-膳食纤维
膜分离行业新品9月在强势亮相上海国际生物发酵......
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食品级低聚果糖
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食品级羧甲基纤维素钠 (CMC)
进口聚赖氨酸