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新型甜味剂———甜味蛋白
食品添加剂有害说在忽悠谁?——被放大的恐惧
面包防腐剂对面粉流变学特性的影响研究
食品防腐剂在月饼中的应用现状
超量使用食品添加剂问题比较突出
现代生物技术在传统调味品产业中的应用
生物技术在水产品保鲜应用的研究进展
超量使用食品添加剂问题比较突出
脂肪酶在食品工业中的应用
天然食品添加剂的研究现状及发展趋势
天然保鲜剂的来源与应用前景
金针菇多糖抑菌作用的研究
食品中亚硫酸盐研究进展
天然色素甜菜红对双蛋白纤维的媒染染色
面包防腐剂对面粉流变学特性的影响研究
复配食品添加剂的区分及监管
谷氨酰胺转氨酶对馒头品质的影响
利用添加剂提高内切纤维素酶制剂的热稳定性
食用微生物色素的研究进展
生物技术在粮油食品工业的研究进展
糖精钠行业存在问题和解决措施
生物技术在水产品保鲜应用的研究进展
食品防腐剂在月饼中的应用现状
形形色色的食品添加剂及其危害
食用微生物色素的研究进展
推进食品产业集聚区发展
新时代食品污水处理设备成为不过或缺的主流设备
第十二届上海国际淀粉及淀粉衍生物展览会
拉面改良剂对拉面面团的影响研究
京津冀将统一食品药品监管规范
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食品级羧甲基纤维素钠 (CMC)
进口聚赖氨酸