“全国不再实行统一碘盐浓度，在国家确定碘盐最低加碘量(20mg/kg)的基础上，由各地根据当地的监测结果和实际情况确定补碘方案。”是此次卫生部USI法规总的原则。

   卫生部7月公布的食品安全国家标准《食用盐碘含量》征求意见稿中提出了，各省、自治区、直辖市可根据当地人群实际碘营养水平，选定适合本地的食用盐碘含量平均水平。

    强制碘盐政策是否适合国情的探讨声再一次随之浮出水面。

    我国是碘缺乏病大国，据统计，有4.25亿人口生活在碘缺乏病区。碘缺乏病影响人口的智力素质，国内外很重视。世界卫生组织等3家国际组织在上世纪90年代初，发起全球消除碘缺乏病行动，130多个国家响应。我国参与了，并在上世纪90年代中期推行全民食盐加碘政策。进入本世纪初，15个国家宣布消除了碘缺乏病，包括我国。客观地讲，食盐加碘对我国消除碘缺乏病起到很大的作用。但随着1995年起在全国强制执行的食盐加碘政策出台后，甲状腺结节的患者陆续增多。医学研究已经表明，长期过多碘摄入同样会导致甲状腺功能的异常。

    欧洲现在是世界碘缺乏病最重的地区。据去年年底的统计数据，有52%的人口碘缺乏。与此同时，欧洲只有28%的国家采取了碘盐措施。而所谓碘盐措施也只是推行碘盐，多数国家让民众自愿选择，强制实行全民食用碘盐的国家很少。上世纪60年代起，中国台湾地区开始强制使用加碘盐，10年之后，超市才开售无碘盐，但无碘盐的价格是碘盐两倍。

    卫生部地方病专家咨询委员会碘缺乏病专家咨询组组长、《食用盐碘含量(征求意见稿)》和《食品添加剂碘酸钾(征求意见稿)》标准制定项目负责人陈祖培表示， “目前，我们的文化、教育和医学水平都无法达到那么高的水平，更何况外环境以及土壤的原因会导致先天性的碘缺乏，因此，补碘在今后一段时期内仍将是我国的一项国策，如果政府允许百姓选择无碘盐，就意味着政府允许百姓选择碘缺乏，选择让孩子变成傻孩子。”

    中国碘与甲状腺疾病研究领域的学术权威、中国医科大学滕卫平教授认为，全民统一食盐加碘政策的缺陷是均一化和简单化。中国13亿人口众多，自然环境不同，有的地区缺碘，有的高水碘地区，还要治理水源，降低碘含量。让老百姓自愿选择加碘和未加碘的食盐也不行，他们需要指导，他们要懂得这里面的道理。”

    卫生部发言人毛群安在5月时说，除高水碘地区外，绝大多数地区居民的碘营养状况处于适宜和安全水平，沿海地区也不例外；居民碘缺乏的健康风险大于碘过量的健康风险。