发布于：2013-06-19 有效期：2027-05-31
应用范围： 肉制品改良剂适用牛肉、香肠、腊肠、烤肉及火腿等肉类食品加工腌制。本改良剂能改善产品质地，提高持水性、弹性、切片光洁、细密、......
水产品保鲜剂能使水产品与水分子充分结合，在水产品表面形成螯合保护膜，从而达到保鲜增白的目的。该产品能够阻止食品水分在冷冻、解冻过程中的流......
一、 产品用途 虾仁保鲜剂专用于南美白虾、罗氏沼虾等保水增重、抗氧化、护色、改善质构及稳定色泽，在原料冷冻、蒸煮前使用。 二、产......
产品介绍 燕麦纤维（肉松蓬松剂）添加进肉松后，使肉松的蓬松性更好,大大地降低成本，同时，产品的外观没有粉粒感，肉感更明显。大大地减少肉......
应用范围：鱼肉炼制品，鱼丸，贡丸鱼糜制品加工及肉罐头，海产品罐头等 功效：提高产量，增加鱼丸的弹力和脆度，保水、保油，具有良好黏结特性......
燕麦纤维在饼干桃酥中的应用 产品介绍 本品（饼干改良剂）能改变产品的质构，提高持水力，增加柔软性和疏松性，防止储存期变硬。添加在饼干......
产品介绍 燕麦纤维（面包改良剂）很强的持水、持油效果，添加到黑麦面包、全麦面包、土司等产品中可改善面包质构，具有保水保鲜的功能，同时它......
产品介绍 燕麦纤维（膨化食品改良剂）添加进膨化食品后，产品更加蓬松，外观更加光泽，产品更加酥脆，体积膨胀更大。是膨化食品理想的添加剂。......
发布于：2013-06-05 有效期：2026-02-01
该产品是天然着色剂。主要用于焙烤食品、调味品、化妆品、糖果、辣椒酱、榨菜、 方便食品、罐头等
主要用于餐饮原料、食品原料等。
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发布者：贵州味香源食品开发有限公司