葫芦岛：加强对食品添加剂生产企业监管
食品添加剂是食品工业的组成部分，直接关系到食品安全。为加强食品添加剂生产监管，严格落实“四个最严”和“四有两责”的要求，督促生产企业落实食品安全主体责任，切实保障产品质量安全，近日，葫芦岛市食药监局对全市食品添加剂生产企业实施了重点监管。
本市共有食品添加剂生产企业两家，分别是绥中茂华生物有限责任公司和辽宁世星药化有限责任公司。为加强生产监管，我市实施市局、县局、分局三级联动机制。要求企业严格生产过程控制，严格依据相关标准和许可范围组织生产，严格按照食品安全法等法律法规和食品安全国家标准规定标识标注，产品标签载明“食品添加剂”，并标明贮存条件，生产者名称和地址，食品添加剂的使用范围、用量。同时，监管部门对两家企业进行了上门指导，督促企业严格按照法律法规、食品安全标准和生产许可条件组织生产，严格落实食品安全主体责任。要求企业要严把原料关，严格依据食品安全国家标准规定的原料和工艺组织生产。此外，深入推进全环节、全过程风险分级监督管理，督促食品添加剂生产企业建立健全食品安全自查制度，并将企业的自查记录以及生产条件发生变化和存在食品安全事故潜在风险的情况作为日常监督检查重点。指导食品添加剂生产企业建立食品安全追溯体系，要对物料来源、加工过程和产品去向、数量等信息如实记录，确保记录真实、可靠，各个环节可有效追溯，做到来源可追查、源头可控制、去向可查询、责任可追究，从而有效提升监管的科学化、信息化水平。