欧盟发布黄蓍胶作为食品添加剂的安全风险评估报告

来源：食品添加剂供求网发布时间： 6/15/2017 9:58:57 AM

　　2017年6月9日，欧盟委员会发布黄蓍胶作为食品添加剂的安全风险评估报告，根据“委员会条例”(EU)第257/2010号(EFSA ANS Panel，2014)重新评估某些食品添加剂的风险，并得出以下结论：(1)本评估仅限于报告的用途(70个食品类别中的5个)和使用量；(2)黄蓍胶不太可能被完整的吸收，并被肠道微生物部分发酵；(3)有充足的毒理数据可用；(4)对黄蓍胶的遗传毒性没有任何担忧(E413)；(5)最高剂量分别为6120和9120mg/kg，雌雄小鼠均未发现致癌作用；(6)口服每天摄入大量的黄蓍胶达2900mg(相当于每天141mg/kg体重)21天在人体中耐受性良好，没有任何不良影响报道。综上，对于黄蓍胶(E413)作为报告中食品类别食品添加剂的用途和使用量评估，没有安全问题。

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