从食物中摄取钙
随着年龄的增长,人们体内大量的钙消耗掉了,如果外界摄入不够,就需从骨骼中将钙调入血液,造成骨密度下降,就出现了大家比较熟悉的骨质疏松。
周身麻木、情感淡漠、神经衰落、便秘、嗜睡、动脉硬化、冠心病、糖尿病、结石症、肿瘤等多种老年慢性疾病都和钙密切相关。
大部分的老年人缺钙,都在想方设法补钙。究竟怎样补钙比较好呢?
补钙最好的方法是从食物里摄取,建议从以下几个方面来做。
首先要增加钙源。
田螺、牛奶、虾皮都是含钙比较高的食物,是很好的钙的来源。
牛奶是已经被大家公认的,也是大家能坚持饮用的补钙食品,其中AD钙奶的钙含量最高。酸奶也是含钙量比较高的饮品。喝牛奶的时候要注意吃一点主食,或者水果、蔬菜,以帮助钙的吸收。
田螺是人们不太了解的一种补钙食品。在100克田螺中含钙1030毫克。五六只田螺就有100克左右,可以为人们补充大量的钙。但田螺里含重金属,需要养两天,再焯一下,就可以去掉。在做的时候加一些干香菇。鲜香菇晒干了以后,水分脱去了,再重新发制以后,香味非常浓郁,而且菌类含有麦角固醇,经过晒干以后,阳光里面的紫外线和麦角固醇在一起,会生成维生素D,帮助钙的吸收。
鲫鱼豆腐汤是比较好的补钙食品,价钱不贵,做起来方便,可以经常食用。豆制品也含有很多的钙,经常吃,大有好处,但痛风病人最好不要吃。有的朋友认为以形补形,觉得骨头汤能补钙,这是一个误区,骨头汤里含钙量很少。
晒太阳是比较好的帮助钙吸收的方法。现在已经是秋季,在风和日丽的时候到室外晒背后,隔着玻璃晒不能起到较好的效果。
同时要加强钙的利用,含有维生素K的食品可以增强成骨细胞活性,减少破骨细胞活性。绿叶蔬菜中的芥蓝、菠菜、圆白菜等都是含维生素K比较多的食物。芥蓝、菠菜要焯水,去掉里面的草酸。还要注意少喝甜饮料、茶水、咖啡,这些东西会影响钙的吸收。
根据自己的身体情况到户外做适当的运动,对补钙有很好的作用。
在食补的同时也可以在医生的指导下服用钙片。