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添加剂在浅色松香甘油酯制备中的应用
来源:食品添加剂供求网
发布时间: 6/15/2016 10:18:12 AM
松香作为一种敏感的物种, 对氧和热量还有光都很敏感, 容易发生氧化、老化,所以能应用的空间比较窄[1]。人们对松香在生产领域和应用领域的需求都比较高, 所以必须对其进行改性, 运用酯化的手段, 并且在后期合理的使用添加剂, 弥补它在氧化和老化上的缺陷, 从而提高松香酯在市场上的竞争力, 加大人们的应用享受。同时也需要对添加剂的成分进行了解, 掌握不同添加剂的优缺点, 从而扩宽添加剂的应用范围。
1 ·材料的选择和方法的掌握
准备一些精制松香、氧化锌、主抗氧化剂、辅助抗氧剂、浅色剂P S - 1 0 、光稳定剂、甘油、光吸收剂等。将1kg 精制松香和1 g 浅色剂加入四口反应瓶, 对其充入氮气, 并加热到指定温度, 搅拌均匀, 把温度调节到200摄氏度并加入催化剂, 再把温度升高2 0 摄氏度, 同时加入110g甘油, 再加温到270摄氏度保持到要求状态, 并抽出馏出物后再把温度降到200摄氏度, 然后按照计划加入所需要的试剂, 继续搅拌, 再倒出。
添加剂可以提高浅色松油脂的热稳定性和耐候性, 可以将浅色松香甘油酯粉碎后放入恒温为1 8 0摄氏度的鼓风干燥箱内,经过8个小时后倒出进行加纳比色, 可以断定其热稳定性。同样, 将浅色松香甘油脂粉碎后过60到100目筛, 称其质量后放在500 w紫外线下5 0 cm处, 到达指定时间后再对其进行称重, 看其增加重量, 再进行加纳比色, 进而判断其性质[2]。
在研究添加剂在浅色松香甘油酯制备重点应用过程中, 需要研究者对松香材料进行合理性的选择, 并且对研究的方法进行掌握, 只有这样才能为扩宽添加剂在其中的应用打下良好的基础, 从而拓宽添加剂的使用范围。
2 ·了解各种添加剂的特点
知己知彼, 百战不殆。在分析添加剂作用时需要对浅色松香甘油酯中的添加剂进行一定程度上的了解, 然后分析各种添加剂的特点, 为如何在制备中所添加的剂量进行选择, 更好地掌握添加的技巧, 从而推动研究的发展。抗氧化剂是食物中保护食物免受损伤变质的一种添加剂, 它对食品的保险和食品的质量安全起着不可忽视的作用。所以在应用到浅色松香甘油酯过程中需要了解抗氧化剂的作用。热稳定剂需要得到人们的重视, 因为它应用物品加工过程中热稳定剂会出现一些安全问题。浅色松香的研制需要增加热稳定剂的含量, 但是也是需要在合理的基础上进行增加。保证稳定剂互相之间发生的化学物质的安全性。氧化锌作为常用的一种常用的化学添加剂, 难溶于水, 它具有透明度高和发光的性能, 也会作为营养增补剂使用, 在浅色松香甘油酯制备中起着辅助作用。
3 ·与其他同类产品比较
进行同类比较是产品分析中所采取的一种比较平常的研究方法, 在研究产品质量和产品分析过程中发挥重要的作用, 对添加剂之间还有浅色松香甘油酯和松香甘油酯之间的比较是研究必须要完成的要求[3]。
进行加纳比色后可以断定, 添加了高稳定浅色松香甘油酯比其他同类产品的综合性能都高出了一大截, 无论是热稳定性还是耐候性都提高很多, 增重率和试验后的加纳色号都远远小于市场上销售的浅色松香甘油脂, 如此高稳定性的浅色松香甘油酯顺应了市场经济的发展。随着科技的发展, 添加剂的应用已经渗透到生活的每个角落, 人们的生活更是与添加剂息息相关, 不同的添加剂带来的效果也大不相同,合理运用添加剂也是工业生产和食品生产的一项重要事情。同时, 相关部门也应该考虑添加剂对人体的作用, 防止添加剂对人体不必要的伤害。采取同类比较的研究方法, 可以在科学数据的基础上对添加剂进行一种科学上的比较。同时, 浅色松香甘油酯是在松香甘油酯的基础上进行的质量上的提升, 与松香甘油酯相比浅色的松香甘油酯在色泽和形状方面都有很大程度上的提升。而添加剂在其中起到的作用要求研究人员提高自身对浅色松香的要求, 从而在根本上防止因主观因素所导致的质量问题, 把问题扼制在摇篮里。
总之, 通过对以上添加剂的分析和掌握, 可以促使研究产生优秀的品种。也可以通过研究了解到在制备松香甘油酯时, 加入抗氧剂可以有效地防止松香在氧气的环境中发生反应, 得到浅色的松香。根据各种添加剂作用机理的不同, 能够对添加剂在浅色松香甘油制备中的应用进行一定程度上的把握, 这对林业的发展, 工业的发展都是很好的促进作用。同时需要高瞻远瞩, 推动这一领域的可持续发展。
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