美国食品药品管理局（FDA）正面临着重新审查食品添加剂安全管理规定的压力。

    由于现行食品添加剂管理规定为50多年前制定，已经不适应现代食品安全情况。当时的食品添加剂不足2000种，而目前的食品添加剂已达近10000种。同时，许多新的添加剂没有经过安全评价，只是由生产商声称为“通用安全物质”（GRAS），缺乏科学依据。

    以咖啡因为例，几十年前（FDA）认为可以在“可乐”类型饮料中安全使用，属于“通用安全物质”（GRAS）。今天，咖啡因被扩大应用到其他产品中，一罐红牛饮料中就高达80毫克（250毫升规格）甚至120毫克咖啡因(350毫升规格)。

    原有的工作体制是“FDA要证明（某种）食品添加剂有害，（实际情况，FDA无法完成这个工作）”，而随着科技进步，“需要重新思考什么样的法律制度和机制更适合实际情况。”FDA局长玛格丽特汉伯格发表上述讲话。(来源: 国家食品安全信息中心)