液态食品包装机械是随着新包装材料的出现和包装技术的不断革新而发展的。二十世纪60年代以来，自新材料逐渐代替传统的包装材料，特别是采用塑料包装材料后，液态食品包装机械便开始发生重大变革。同时，超级市场的兴起对商品包装尤其是液态食品的包装也提出了更新的要求。目前，液态食品包装材料主要分为纸制、塑料、玻璃和金属四大材质，这四大材质又以塑料袋、PET塑料瓶、纸包装、玻璃瓶和铁罐这几大包装形式为主，其中PET瓶以其透明、强度高、用途广、重量轻、易回收等特点成为饮料最主要的包装材料，并逐渐被广泛运用到其他液态食品包装领域。PET瓶吹拉技术以及PET瓶应用在饮料、啤酒、食用油和调味品的热灌装、中温灌装技术以及现在流行的无菌冷灌装技术逐渐推动了我国PET瓶液态食品包装机械的蓬勃发展。

    液态食品包装机械市场规模分析

    近年来，我国液态食品包装机械行业发展迅速，行业销售额年均增长率达到20%。2011年我国液态食品包装机械销售额约为290亿元，同比增长21%。未来几年，随着我国饮料等液态食品行业的持续较快发展以及液态食品包装机械的进口替代和出口增长，国内液态食品包装机械行业的销售额仍将保持年均15%-20%的增长率，预计至2017年其销售额将超过700亿元。而随着PET瓶在饮料、酒类、食用油、调味品等液态食品包装领域的广泛应用以及液态食品灌装技术的日益成熟，我国PET瓶液态食品包装机械将具有更广阔的市场空间。

    据统计，2011年我国液态食品的产量为2509亿升，合理假设，2011年PET瓶在我国液态食品包装的应用比例为36%；单个瓶子的容积为400ml；设备的产能为19000瓶/小时；设备年运行时间为5000小时/年；每台设备的使用寿命为15年。据此估计，2011年我国PET瓶液态食品灌装成套设备需求量为391台套，随着我国液态食品行业的快速发展及PET瓶在液态食品包装领域应用比例的不断提高，液态食品对以PET瓶为包装材料的吹瓶、灌装、二次包装等成套设备的需求将会不断得到释放，预计至2017年市场需求量将超过900台套。

    另外，饮料等液态食品行业对当下流行的无菌冷灌装生产线的关注程度达到了新的高度，可口可乐、百事可乐、康师傅、汇源、达利等众多大型饮料生产企业都在考虑采用或增加无菌冷灌装生产线。初步估计，2011年我国PET瓶无菌冷灌装设备的市场需求量为28台套，随着PET瓶无菌冷灌装设备技术水平的提高及饮料生产企业对无菌冷灌装设备采用率的提高，预计至2017年我国市场的需求量将近70台套。

    同时，PET瓶吹灌旋包装一体设备以其在降低生产成本、减少中间环节、适应瓶子轻量化趋势、提高产品品质和稳定性等方面所体现出的技术和性价比优势，越来越多地被液态食品生产企业所采用。吹灌旋一体化成套装备早期主要应用在PET瓶装饮用水的生产上，现在开始逐步扩展到含气饮料的常温灌装，茶、果汁、运动饮料的热灌装、超洁净灌装和无菌灌装上。而其中较为先进的超轻量PET瓶吹灌旋一体化设备经过短短几年的发展，在产品的适用性和设备技术水平方面有了很大进步，表现出良好的发展前景。初步估计，2011年我国液态食品行业对PET瓶吹灌旋一体设备的需求量为41台套，至2017年将达到136台套。 

    目前，以饮料为主的液态食品包装机械水平较高的国家主要是德国、法国、日本、意大利和瑞典等，国际几大巨头如德国克朗斯集团、法国西得乐、KHS公司仍占据着全球大部分市场份额。虽然我国液态食品包装机械制造业近年来发展较快，研发了一批具有自主知识产权的关键设备，不断缩短了与国外先进水平的差距，部分领域达到甚至超过国际先进水平，形成了一批不仅能满足国内市场，也能参与国际竞争、畅销国内外的拳头产品，但国内一些成套的高精度、高智能化、高效率的关键设备（如饮料及液体食品罐装设备）仍然依靠进口。海关数据显示，近年来我国液态食品包装机械行业的进口金额显著大于出口金额，2011年我国饮料及液体食品罐装机的销售额为87亿元，进口额达到33亿元，进口率为30.5%。不过，我国近三年的出口数量及金额都呈现出稳定增长的趋势，也说明了部分国产液态食品包装设备的技术已经相对成熟，在满足了一部分内需后，更是支持了其他国家和地区的设备需求。

    而我国国内液态食品包装机械市场竞争状况则表现为高、中、低端三个层次：低端市场主要是数量众多的中小企业，生产大量低水平、低档次、价格较低的产品，这些企业大量分布在浙江、江苏、广东和山东等地区；中端市场是有一定的经济实力及新产品开发能力的企业，但它们的产品仿制多、创新少、整体技术水平不高，且产品的自动化水平较低，无法进入高端市场；而高端市场中已经出现能够生产中、高端产品的企业，他们生产的部分产品已经达到了国际先进水平，能够与大型跨国公司的同类产品在国内市场及部分海外市场进行正面竞争。总体来说我国仍处于中低端市场的激烈竞争，高端市场进口仍然较多，随着国内新产品的不断研发、新技术的不断突破以及国产设备显著的性价比优势，进口设备在我国液态食品包装机械市场的占有率将逐年降低，取而代之的是国产设备的出口能力增强。

    前景展望

    随着我国经济的快速发展，国内居民的购买力水平和消费意愿也逐步增强，消费观念将趋向进一步提高生活质量。饮料、酒类、食用油及调味品等液态食品的市场需求也将随着经济的发展和人们生活水平的提高稳步增长。长期来看，我国饮料、酒类、食用油及调味品等液态食品行业仍有较大增长空间，尤其是农村地区消费能力的提升将大大拉动其对饮料等液态食品的消费。总之，下游行业的快速发展以及人们对生活品质的追求，必然要求企业投入相应的包装设备以满足生产的需要，同时也将对包装机械的高精度、智能化、高速化水平提出更高的要求，因此我国液态食品包装机械将呈现出较为广阔的市场前景。(来源: 中国投资咨询网)