GB2760—2011（执行日期2011年6月20日）
表A.1 食品添加剂的允许使用品种、使用范围a以及最大使用量或残留量
胭脂红及其铝色淀ponceau 4R，ponceau 4R aluminum lake CNS 号08.002 INS 号124 功能着色剂
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食品分类号 |
食品名称 |
最大使用量/(g/kg) |
备注 |
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01.01.03 |
调制乳 |
0.05 |
以胭脂红计 |
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01.02.02 |
风味发酵乳 |
0.05 |
以胭脂红计 |
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01.03.02 |
调制乳粉和调制奶油粉（ 包括调味乳粉和调味奶油粉） |
0.15 |
以胭脂红计 |
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01.04.02 |
调制炼乳（ 包括甜炼乳、调味甜炼乳及其它使用了非乳原料的调制炼乳） |
0.05 |
以胭脂红计 |
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03.0 |
冷冻饮品（03.04 食用冰除外） |
0.05 |
以胭脂红计 |
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04.01.02.04 |
水果罐头 |
0.1 |
以胭脂红计 |
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04.01.02.05 |
果酱 |
0.5 |
以胭脂红计 |
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04.01.02.08 |
蜜饯凉果 |
0.05 |
以胭脂红计 |
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04.01.02.09 |
装饰性果蔬 |
0.1 |
以胭脂红计 |
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04.02.02.03 |
腌渍的蔬菜 |
0.05 |
以胭脂红计 |
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05.0 |
可可制品、巧克力和巧克力制品（ 包括代可可脂巧克力及制品） 以及糖果（05.04 装饰糖果、顶饰和甜汁除外） |
0.05 |
以胭脂红计 |
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05.03 |
糖果和巧克力制品包衣 |
0.1 |
以胭脂红计 |
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06.05.02.02 |
虾味片 |
0.05 |
以胭脂红计 |
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07.02.04 |
糕点上彩装 |
0.05 |
以胭脂红计 |
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07.03.03 |
蛋卷 |
0.01 |
以胭脂红计 |
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07.04 |
焙烤食品馅料及表面用挂浆（ 仅限饼干夹心和蛋糕夹心） |
0.05 |
以胭脂红计 |
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08.03.09 |
可食用动物肠衣类 |
0.025 |
以胭脂红计 |
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11.05 |
调味糖浆 |
0.2 |
以胭脂红计 |
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11.05.01 |
水果调味糖浆 |
0.5 |
以胭脂红计 |
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12.10.02 |
半固体复合调味料 |
0.5 |
以胭脂红计 |
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（12.10.02.01 蛋黄酱、沙拉酱除外） |
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12.10.02.01 |
蛋黄酱、沙拉酱 |
0.2 |
以胭脂红计 |
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14.02.03 |
果蔬汁（ 肉） 饮料（ 包括发酵型产品等） |
0.05 |
以胭脂红计，固体饮料按稀释倍数增加使用量 |
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14.03.01 |
含乳饮料 |
0.05 |
以胭脂红计，固体饮料按稀释倍数增加使用量 |
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14.03.02 |
植物蛋白饮料 |
0.025 |
以胭脂红计，固体饮料按稀释倍数增加使用量 |
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14.04.01 |
碳酸饮料 |
0.05 |
以胭脂红计 |
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14.04.02.02 |
风味饮料（包括果味饮料、乳味、茶味、咖啡味及其他味饮料等）（ 仅限果味饮料） |
0.05 |
以胭脂红计，固体饮料按稀释倍数增加使用量 |
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15.02 |
配制酒 |
0.05 |
以胭脂红计 |
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16.01 |
果冻 |
0.05 |
以胭脂红计， 如用于果冻粉， 按冲调倍数增加使用量 |
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16.03 |
胶原蛋白肠衣 |
0.025 |
以胭脂红计 |
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16.06 |
膨化食品 |
0.05 |
以胭脂红计 |