二氧化硫，焦亚硫酸钾，焦亚硫酸钠使用标准
GB2760—2011（执行日期2011年6月20日）
表A.1 食品添加剂的允许使用品种、使用范围a以及最大使用量或残留量
二氧化硫，焦亚硫酸钾，焦亚硫酸钠， sulfur dioxide, potassium metabisulphite,
sodium metabisulphite, sodium sulfite, sodium
亚硫酸钠，亚硫酸氢钠，低亚硫酸钠hydrogen sulfite, sodium hyposulfite
CNS 号05.001,05.002,05.003,05.004,05.005,05.006 INS 号220,224,223,221,222
功能漂白剂、防腐剂、抗氧化剂
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食品分类号 |
食品名称 |
最大使用量/(g/kg) |
备注 |
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04.01.01.02 |
经表面处理的鲜水果 |
0.05 |
最大使用量以二 |
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氧化硫残留量计 |
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04.01.02.02 |
水果干类 |
0.1 |
最大使用量以二 |
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氧化硫残留量计 |
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04.01.02.08 |
蜜饯凉果 |
0.35 |
最大使用量以二 |
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氧化硫残留量计 |
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04.02.02.02 |
干制蔬菜 |
0.2 |
最大使用量以二 |
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氧化硫残留量计 |
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04.02.02.02 |
干制蔬菜（仅限脱水马铃薯） |
0.4 |
最大使用量以二 |
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氧化硫残留量计 |
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04.02.02.03 |
腌渍的蔬菜 |
0.1 |
最大使用量以二 |
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氧化硫残留量计 |
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04.02.02.04 |
蔬菜罐头（仅限竹笋、酸菜） |
0.05 |
最大使用量以二 |
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氧化硫残留量计 |
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04.03.02.02 |
干制的食用菌和藻类 |
0.05 |
最大使用量以二 |
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氧化硫残留量计 |
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04.03.02.04 |
食用菌和藻类罐头（ 仅限蘑菇 |
0.05 |
最大使用量以二 |
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罐头） |
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氧化硫残留量计 |
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04.04.01.04 |
腐竹类（包括腐竹、油皮等） |
0.2 |
最大使用量以二 |
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氧化硫残留量计 |
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04.05.02.03 |
坚果与籽类罐头 |
0.05 |
最大使用量以二 |
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氧化硫残留量计 |
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05.0 |
可可制品、巧克力和巧克力制 |
0.1 |
最大使用量以二 |
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品（ 包括代可可脂巧克力及制 |
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氧化硫残留量计 |
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品）以及糖果 |
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06.02.04 |
米粉制品（仅限水磨年糕） |
0.05 |
以二氧化硫残留 |
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量计 |
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06.05.01 |
食用淀粉 |
0.03 |
最大使用量以二 |
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氧化硫残留量计 |
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06.05.02.01 |
粉丝、粉条 |
0.1 |
最大使用量以二 |
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氧化硫残留量计 |
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06.08 |
冷冻米面制品（仅限风味派） |
0.05 |
最大使用量以二 |
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氧化硫残留量计 |
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07.03 |
饼干 |
0.1 |
最大使用量以二 |
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氧化硫残留量计 |
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11.01 |
食糖 |
0.1 |
最大使用量以二 |
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氧化硫残留量计 |
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11.02 |
淀粉糖（ 果糖、葡萄糖、饴糖、 |
0.04 |
最大使用量以二 |
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部分转化糖等） |
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氧化硫残留量计 |
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11.05 |
调味糖浆 |
0.05 |
最大使用量以二 |
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氧化硫残留量计 |
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12.10.02 |
半固体复合调味料 |
0.05 |
最大使用量以二 |
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氧化硫残留量计 |
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14.02.01 |
果蔬汁（浆） |
0.05 |
最大使用量以二 |
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氧化硫残留量 |
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计,浓缩果蔬汁（ 浆）按浓缩倍数折算 |
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14.02.03 |
果蔬汁（ 肉） 饮料（ 包括发酵型产品等） |
0.05 |
最大使用量以二氧化硫残留量计，浓缩果蔬汁（ 浆）按浓缩倍数折算 |
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15.03.01 |
葡萄酒 |
0.25g/L |
甜型葡萄酒及果酒系列产品最大 |
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使用量为0.4g/L，最大使用量以二氧化硫残 |
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留量计 |
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15.03.03 |
果酒 |
0.25g/L |
甜型葡萄酒及果 |
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酒系列产品最大 |
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使用量为 |
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0.4g/L，最大使用 |
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量以二氧化硫残 |
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留量计 |
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15.03.05 |
啤酒和麦芽饮料 |
0.01 |
最大使用量以二 |
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氧化硫残留量计 |