GB2760—2011（执行日期2011年6月20日）
表A.1 食品添加剂的允许使用品种、使用范围a以及最大使用量或残留量
脱氢乙酸及其钠盐dehydroacetic acid, sodium dehydroacetate
CNS 号17.009(i),17.009 (ii) INS 号265,266
功能防腐剂
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食品分类号 |
食品名称 |
最大使用量/(g/kg) |
备注 |
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02.02.01.01 |
黄油和浓缩黄油 |
0.3 |
以脱氢乙酸计 |
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04.02.02.03 |
腌渍的蔬菜 |
0.3 |
以脱氢乙酸计 |
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04.03.02.03 |
腌渍的食用菌和藻类 |
0.3 |
以脱氢乙酸计 |
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04.04.02 |
发酵豆制品 |
0.3 |
以脱氢乙酸计 |
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06.05.02 |
淀粉制品 |
1.0 |
以脱氢乙酸计 |
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07.01 |
面包 |
0.5 |
以脱氢乙酸计 |
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07.02 |
糕点 |
0.5 |
以脱氢乙酸计 |
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07.04 |
焙烤食品馅料及表面用挂浆 |
0.5 |
以脱氢乙酸计 |
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08.02 |
预制肉制品 |
0.5 |
以脱氢乙酸计 |
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08.03 |
熟肉制品 |
0.5 |
以脱氢乙酸计 |
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12.10 |
复合调味料 |
0.5 |
以脱氢乙酸计 |
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14.02.01 |
果蔬汁（浆） |
0.3 |
以脱氢乙酸计 |