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食品添加剂使用标准：三聚甘油单硬脂酸酯

GB2760—2011（执行日期2011年6月20日）
 
表A.1 食品添加剂的允许使用品种、使用范围a以及最大使用量或残留量
 
三聚甘油单硬脂酸酯tripolyglyceryl monostearate
CNS 号10.021 INS 号—
功能乳化剂、消泡剂
 
食品分类号
食品名称
最大使用量/(g/kg)
备注
03.01
冰淇淋、雪糕类
3.0
 
07.01
面包
0.1
 
07.02
糕点
0.1
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

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