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食品添加剂使用标准：氯化镁

GB2760—2011（执行日期2011年6月20日）
 
表A.1 食品添加剂的允许使用品种、使用范围a以及最大使用量或残留量
 
氯化镁magnesium chloride
CNS 号18.003 INS 号511
功能稳定剂和凝固剂
 
食品分类号
食品名称
最大使用量/(g/kg)
备注
04.04
豆类制品
按生产需要适量使用
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

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