GB2760—2011（执行日期2011年6月20日）
表A.1 食品添加剂的允许使用品种、使用范围a以及最大使用量或残留量
亮蓝及其铝色淀brilliant blue, brilliant blue aluminum lake
CNS 号08.007 INS 号133
功能着色剂
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食品分类号 |
食品名称 |
最大使用量/(g/kg) |
备注 |
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01.02.02 |
风味发酵乳 |
0.025 |
以亮蓝计 |
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01.04.02 |
调制炼乳（ 包括甜炼乳、调味 |
0.025 |
以亮蓝计 |
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甜炼乳及其它使用了非乳原 |
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料的调制炼乳） |
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03.0 |
冷冻饮品（03.04 食用冰除外） |
0.025 |
以亮蓝计 |
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04.01.02.05 |
果酱 |
0.5 |
以亮蓝计 |
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04.01.02.08.02 |
凉果类 |
0.025 |
以亮蓝计 |
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04.01.02.09 |
装饰性果蔬 |
0.1 |
以亮蓝计 |
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04.02.02.03 |
腌渍的蔬菜 |
0.025 |
以亮蓝计 |
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04.04.01.06 |
熟制豆类 |
0.025 |
以亮蓝计 |
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04.05.02 |
加工坚果与籽类 |
0.025 |
以亮蓝计 |
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04.05.02.01 |
熟制坚果与籽类（ 仅限油炸坚果与籽类） |
0.05 |
以亮蓝计 |
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05.0 |
可可制品、巧克力和巧克力制 |
0.3 |
以亮蓝计 |
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品（ 包括代可可脂巧克力及制 |
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品）以及糖果 |
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06.05.02.02 |
虾味片 |
0.025 |
以亮蓝计 |
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06.05.02 .04 |
粉圆 |
0.1 |
以亮蓝计 |
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06.06 |
即食谷物，包括碾轧燕麦（ 片） |
0.015 |
以亮蓝计 |
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（ 仅限可可玉米片） |
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以亮蓝计 |
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07.02 |
糕点 |
0.025 |
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07.04 |
焙烤食品馅料及表面用挂浆 |
0.025 |
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（ 仅限饼干夹心） |
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07.04 |
焙烤食品馅料及表面用挂浆 |
0.05 |
仅限使用亮蓝 |
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（ 仅限风味派馅料） |
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11.05 |
调味糖浆 |
0.025 |
以亮蓝计 |
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11.05.01 |
水果调味糖浆 |
0.5 |
以亮蓝计 |
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12.09.01 |
香辛料及粉 |
0.01 |
以亮蓝计 |
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12.09.03 |
香辛料酱（ 如芥末酱、青芥酱） |
0.01 |
以亮蓝计 |
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12.10.02 |
半固体复合调味料 |
0.5 |
以亮蓝计 |
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14.0 |
饮料类（14.01 包装饮用水类除外） |
0.02 |
以亮蓝计 |
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14.02.03 |
果蔬汁（ 肉） 饮料（ 包括发酵 |
0.025 |
以亮蓝计 |
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型产品等） |
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14.03.01 |
含乳饮料 |
0.025 |
以亮蓝计 |
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14.04.01 |
碳酸饮料 |
0.025 |
以亮蓝计 |
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14.04.02.02 |
风味饮料（包括果味饮料、乳 |
0.025 |
以亮蓝计 |
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味、茶味、咖啡味及其他味饮 |
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料等）（ 仅限果味饮料） |
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14.06 |
固体饮料类 |
0.2 |
以亮蓝计 |
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15.02 |
配制酒 |
0.025 |
以亮蓝计 |
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16.01 |
果冻 |
0.025 |
以亮蓝计，如用 |
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于果冻粉，按冲 |
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调倍数增加使用 |
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量 |
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16.06 |
膨化食品 |
0.05 |
以亮蓝计 |