关注食品安全关注大众健康
近日,相关部门公布了拟禁用的38种添加剂,包括二氯苯氧乙酸、茶黄色素等在内的涉及防腐、抗氧化、稳定、增稠、着色等大类,这一规定引起了人们的普遍关注。
事实上,关于食品添加剂问题,一段时间以来,一直存在着不同的声音。一方面,有的专家称,食品添加剂与现代食品可谓如影随形。可以说没有食品添加剂就没有现代食品业。另一方面,也有食品安全专家和营养专家称,现在食品添加剂已存在太多太滥问题,应进一步规范和进行更严格的限制。持这一观点的专家,对尤其如着色剂、调味剂等只是强化色泽、口感,而对其保存和营养并无益处的添加剂,更是挞伐不止。
随着一起起食品安全事件的不断发生,人们在痛恨不良商家非法添加的同时,也越来越关注其国家标准允许的各种添加剂所带来的可能的危害。如不少消费者到商场购买食品时,开始更多地注意拟购买食品的配料成分。
总之,关注食品安全,关注大众健康是食品添加剂行业的首要任务