由于干旱灾害、单产下降等多种原因，云南食糖今年大幅减产，近段时间以来，云南糖价持续上涨，8月31日达到5450元/吨左右的报价，创下1995年以来的新高。进入9月以来，由于中秋节，白糖需求大量增加，价格一直在高位运行。昨日从云南糖网了解到，10月8日现货糖价每吨价格为5820元至5850元，创下历史新高。而昆明白糖零售市场上，除少数商店的价格还在7—7.5元/千克之间外，部分商家已把白糖零售价上调到了8—9元/千克。

据了解，去年秋季以来的特大干旱灾害中，云南糖业受到重创，甘蔗产量大幅度减少。数据显示，云南在2009/2010榨季共种植457万亩甘蔗，由于百年不遇的干旱，实际收割389万亩，绝收60万亩左右。同时，每亩产量因灾减产300公斤左右，全省减产350万吨甘蔗。因此，今年甘蔗收购价格普遍上涨，每吨甘蔗收购价接近300元，提高幅度达50-70元左右。由于多年来甘蔗宜种面积有限，不能进行轮耕导致单产下降，同时劳力成本增加，食糖生产成本随之增长，目前已经接近4000元/吨。

随着糖价的持续走高，国内食品巨头们终于按捺不住了。据菲律宾当地媒体报道，菲贸工部近日表示，杭州娃哈哈集团董事长宗庆后拟在菲投资10亿比索（约合1亿元人民币），开发6000公顷糖料种植园。业内人士认为，宗庆后此举意在通过对上游产业链的后向整合，实现对原材料价格的控制，以避免糖价波动所带来的成本压力。

     “2010/2011榨季即将来临，由于前期天气影响，国内食糖增产将不及预期，新榨季国内糖市将仍处于偏紧局面。同时，由于甘蔗种植成本和压榨成本的上升，糖价或迎来高价时代。”东亚期货研究部徐周认为，糖价从长期来看处于上涨趋势中。

    糖价的持续走高给下游企业带来的压力可想而知。“娃哈哈没有自己的食糖产业，而国内大型食糖供应商就那么几家，下游生产企业议价能力很低，宗庆后此举显然是要向上游产业链进军，以实现对原材料价格的控制，降低成本，避免糖价波动所带来的成本压力。”上海壹言商务咨询公司首席分析师汤志庆表示。

    然而，有实力建设上游产业链的企业毕竟占少数，上海市糖制食品协会副秘书长冯富生认为，虽然生产企业目前所用的原料仍是前期库存，成本压力尚未体现在产品价格上，但若后期糖价继续上涨，部分企业将因无法承受而调整价格。

    对投资国外糖业感兴趣的不仅是娃哈哈。今年1月，国内另一食品巨头光明食品集团曾作价近17亿澳元欲收购澳大利亚第一大糖企西斯尔公司（CSR），但以失败告终。

    “不过与娃哈哈不同，光明集团的糖业已经是国内龙头，其投资国外糖业是为了做大做强自己的产业链，拓展国际市场，而降低成本并不是它的主要目的。”上海市糖制食品协会副秘书长冯富生说。