山西省质监检测技能大比武在省城举行，共有200名技术人员参加。此次比赛中决出的佼佼者，将代表山西省参加国家质检总局举办的全国总决赛。
26日上午，在位于山西省食品检测所的第二考场内，4名参赛选手正在忙着检测果汁饮料中的安赛蜜含量和糕点中的铅含量。现场裁判介绍，“这次比赛就是考验检测人员在规定时间内，能否快速精确地计算出食品中的添加剂含量。”配制溶剂、启动气相色谱仪、将溶液打入仪器、启动电脑程序、色谱比对……参赛选手不慌不忙，认真地完成着每一项操作，70分钟后，甜蜜素含量被测出。“没有超标，符合国家有关规定！”提前完成检测的选手响亮地报出了结果。
(本文来源：山西晚报 )