受天气影响，自2009年开始，蜂蜜产量呈下降趋势。
蜂蜜原料价格上涨，目前部分蜂蜜相关食品企业产品受原料影响，也出现涨价现象。
虽然很多蜂蜜产品目前还没有提价，主要是因为开春后的春蜜还没入库，现在出售的还是去年9月份以后的冬蜜。
杭州玫隆食品有限公司曾宏元透露：“要是蜂蜜原料价格出现普涨，成本压力过高，可莎蜜儿旗下含有蜂蜜的饮品、烘焙面包也有调整价格的可能。”
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