时 间：2009年12月25－28
地 点：上海世贸商城
主办单位：中国食文化研究会
中国食品质量与安全协会
承办单位：上海励铭展览服务有限公司
市场前景 ：
为认真贯彻“新食品安全法”，推动我国食品产业健康有序的发展，提高食品安全标准、促进安全食品生产和食品包装行业之间的流通，更有效的搭建食品及相关链接产业的市场平台，由中国食文化研究会、中国食品质量与安全协会共同主办，上海励铭展览服务有限公司承办的“CFIS中国（上海）安全食品产业博览交易会于2009年12月25日至12月28日在上海举办。
上海作为我国最大城市，又是长三角之首、航运中心、物流中心、对外贸易口岸；上海经济发展迅猛，商业资源优越，GDP总量、财政收入名列我国前列，消费水平居全国第二；上海紧邻食品大省，食品及相关产业持续、快速、健康发展，食品市场购销两旺。
2009中国（上海）安全食品产业博览会将充分展示现代科技创新产品，搭建共赢平台，促进国内外食品贸易、技术合作交流，大力推介“绿色产品、产品放心”的食品品牌，推动我国食品安全及行业和谐创新发展，为世博会提供放心食品。同时，世博会的召开也将成为上海食品消费领域新的经济增长点，为食品供应商和餐饮服务商带来了巨大的商机。。
大会安排：
1.举办时间：2009年12月25-28日
2.举办地点：上海世贸商城
3.大会日程：布展时间：2009年12月25日
展览时间：2009年12月26日-28日
展示内容
一．农产品及精品粮油展区：地理标志产品、有机食品、绿色食品、营养保健食品、各地风情食品、优质大米、有机大米、有机面类及优质杂粮等；食用油；花生油、山茶油、橄榄油、玉米油、松子油、葡萄子油、棕榈油以及新开发保健油等。
二．酒饮展区：含酒精：白酒、红酒、葡萄酒、啤酒、威士忌、香槟、黄酒、药酒及其他烈酒；茶叶及饮料：茶叶及茶制品、咖啡、碳酸饮料、果汁、蔬菜汁、乳制品、冷饮料、饮用水、蜂蜜等。
三、休闲食品展区：蜜饯：糖果、布丁、果脯、糕点、罐头及甜食品类；坚果、炒货：干果、瓜子、开心果、花生、可食果仁等;方便食品、保健食品、冲剂品及老、孕、幼适宜食品。
四、食品工业原料及添加剂区：酸度调节剂、抗结剂、消泡剂、抗氧化剂、漂白剂、膨松剂、着色剂、护色剂、乳化剂、酶制剂、增味剂、面粉处理剂、被膜剂、水分保持剂、营养强化剂、防腐剂、稳定和凝固剂、甜味剂、增稠剂、食用香精香料、复合食品添加剂等。
五、肉制品、冷藏、海产品：腌腊制品、烧制品、烤制品、熏制品、灌肠制品、脱水肉制品、水煮肉制品、各种罐制品等、冷藏、冷冻产品。
六、食品加工及包装设备材料区：各类食品饮料加工机械一体化（含均质、乳化、干燥、分离浓缩、混合、搅拌、输送、分选、粉碎、过滤、杀菌、消毒、清洗、成型等专用设备）、食品包装机械、包装材料、包装容器、印刷印制设备、工厂净化装置、冷冻保鲜、冷藏运输、称重计量、安全检测、分析与测试等辅助加工设备及相关配套产品。
目标观众：
1. 食品进出口公司、贸易公司、商会、行业协会等；
2. 食品经销商、代理商、批发商、零售商等；
3. 购物中心、商场、超市、食品批发店、宾馆、酒店、食品连锁商店等；
4. 世博局食品安全管理部门、政府机关、学校、企业单位、科研单位等。
参展条件：
◆本届交易会将按照高标准、高质量、高规格、高效率的要求，实行展会准入制度。
◆参展单位必须持有营业执照、生产许可证、卫生许可证、质检报告等合法有效证件。
展会须知
1.参展企业填写申请表（合同）并加盖公章，邮寄或传真至组委会。
2.参展企业于一周内支付参展费50﹪订金，余款在2009年11月15日前付清，
并将电汇凭证传真至组委会，否则组委会不予保留原展位，原交订金不予退还。
3.组委会提供《参展指南》协助参展单位做好展前准备工作
大会组委会联络处
地 址：中国.上海市场北路39弄18号303室
邮 编：200443
电 话：+86-21-33874828 29031859
传 真：+86-21-33874826
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联系人：曹宇15000198789