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蜂胶简介
来源:食品添加剂供求网
发布时间: 4/27/2009 12:00:00 AM
蜂胶含树香脂复合物、多酚类物质、多糖类物质等。蜂胶中主要的具有保健作用的功效成份是黄酮类化合物,目前已经分离确认的就有 30 多种,还有阿魏酸等 10 多种芳香酸、香豆酸苯乙酯等 30 多种芳香酯、当归酸等 30 多种脂肪酸及其酯类化合物、赖氨酸等 20 多种氨基酸、没药醇等 10 多种萜烯类化合物、锌等 30 多种矿物质、维生素 P 等多种维生素、胰蛋白酶等多种活性酶等。
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