北京晚报4月14日讯（记者 贾晓宏）记者今天从市卫生局了解到，为全面规范餐饮消费环节中食品添加剂使用，市卫生局组织编写了《餐馆正确认识和使用食品添加剂知识手册》，由人民卫生出版社出版发行。市卫生监督所购进手册10万册，免费发放给餐饮单位负责人、厨师长。
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