前段时间，市食安委办公室联合农林局、质监局、卫生局、工商局、贸易局、出入境检验检疫局开展了打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂专项整治食品抽样监测工作,抽检结果显示：苏州市场的食品使用食品添加剂总体情况良好，但也检出部分不合格食品,现予以公示。此次抽检主要包括生鲜乳及乳制品、肉及肉制品、豆制品、水产品、小麦粉、面制品、食用油、饮料、酒类、菌类、果冻、蜜饯、酱油、酱腌菜、粉丝、糕点等重点品种，监测指标为是否违法添加吊白块、苏丹红、三聚氰胺等非食用物质和超范围超限量使用防腐剂、着色剂、甜味剂、抗氧化剂等食品添加剂。截至目前,市食安委办公室统一组织和各相关部门上报专项抽检食品共计594批次，合格579批次，合格率为97.47％。

    抽检结果显示，乳及乳制品中三聚氰胺、猪肉中瘦肉精均未发现超标,饮料、酱油等种类以及苏州本地生产食品也100%合格。在15批次不合格产品中，涉及面制品、酒类、粉皮、水产品、酱腌菜和食用菌六大类。有4批次产品为散装酱腌菜中超范围使用防腐剂， 5批次为食用菌违规使用荧光剂及防腐剂， 3批次为水产品不合格。

    对本次抽检不合格的食品，相关监管部门将依法进行处理和追溯，并根据国家标准和法律法规，科学指导和规范食品生产经销企业合理使用食品添加剂。各经营单位要严把食品进货关，严格 索证索票，对抽检中发现的不合格产品，及时下架，切实保障广大消费者的饮食安全。最后，市食品安全委员会办公室提醒广大消费者，要尽可能到正规超市、商场购买食品，并索取相关票据。