SIAL法国国际食品和饮料展览会创建于1964年，每两年一届，迄今已有40多年的历史，现已成为世界第一品牌的食品专业展会。自 2000年SIAL展移植中国以来，SIAL China 中国国际食品和饮料展览会已成功举办了九届。SIAL China展会秉承其母展 - SIAL巴黎国际食品展国际性、专业性、贸易性的特点，以客户服务作为展会组织工作的中心，规模不断扩大，现已发展成为中国国际食品第一大展，是国内外食品厂商开拓中国大陆市场、亚洲市场和海外市场的不二选择，是您不容错过的贸易和合作交流平台。
SIAL China,推动食品贸易的加速器
卓有成效的食品贸易盛会
每年，SIAL China 展会引领亚洲乃至全球买家来到上海，共同搭建中国食品行业最有影响力的商贸平台。
SIAL China 2008展会迎来了27,718位专业观众，其中12%（3,326位）来自中国大陆以外。
专业贸易商涵盖了从食品进出口商、经销商、批发与零售商、超市与综合卖场，到酒店、餐饮业等食品与饮料采购的各个领域。
中国最具国际化的食品与饮料贸易盛会
来自海内外58个国家和地区的展商参展了SIAL China 2008。
覆盖食品与饮料行业的每个细分行业。
在中国，本展是唯一吸引如此众多国家和地区参展商的综合性食品贸易盛会！
SIAL China 2008 组团的国家和地区有：
阿根廷、澳大利亚、巴西、加拿大、智利、厄瓜多尔、埃及、芬兰、法国、德国、匈牙利、印度、伊朗、意大利、日本、拉脱维亚、马来西亚、墨西哥、荷兰、菲律宾、波兰、葡萄牙、罗马尼亚、俄罗斯、新加坡、南非、韩国、西班牙、斯里兰卡、泰国、突尼斯、土耳其、乌拉圭、美国、越南、中国、中国香港及中国台湾等。
中国大陆的参展团组有：山东省、浙江省、河南省、宁夏回族自治区
众多丰富活动，提升展会价值
SIAL China 为企业接触专业买家提供了多种渠道，通过丰富多彩的展期活动，给参展企业带来高附加值的参展效果。
第十届中国国际葡萄酒及烈性酒评酒会，中国最早的国际葡萄酒 & 烈酒大赛！
- - 2009年大赛由VINEA机构组织。
- - 2008年，有17个国家的453种酒参赛，15个国家的155种酒获奖。
- - 2008年评委团由30位国际评酒专家组成，其中4位来自中国。
第五届亚洲国际橄榄油大赛，中国唯一的国际橄榄油比赛！
- - 2008年来自12个国家的67种橄榄油参加评选，共有10种橄榄油分获三类奖项。
- - 三类奖项：清谈果味、中度果味和醇厚果味。
- - 2008年获奖产品的国家：智利、意大利和西班牙。
- - 展会现场特别设置橄榄油品尝区。
- - 将开设橄榄油相关研讨会。
第五届食品趋势与创新大奖，中国市场的最新资讯平台！
- - 2008年，7个国家的17种产品获得创新奖，35%的产品来自中国。
- - 家乐福特别奖：FASS冷冻食品被选入家乐福上海超市进口食品区3个月，在中国市场实地检验获奖产品。
- - SIAL China展商的展品免费参与评选。
- - 专设食品发展大趋势及创新产品展示区，经专家挑选符合世界食品发展趋势和创新的参展产品，将在展示区集中展示并颁发奖项。
第二届烹饪趋势展示区，欢迎前来寻求国际烹饪新技艺！
- - 与世界烹饪协会Escoffier 中国区合作，麦德龙支持赞助。
- - 来自4、5星级国际饭店的厨师欢聚一堂、交流心得。
- - 选用展商提供的原料进行现场烹饪表演。
- - 通过支持一次精彩的烹饪表演，亮出您的产品。
- - 2008年现场表演内容：丹麦面点 / 里昂肉丸 / 肥鹅肝 / 糖点艺术 / 分子烹饪 / 巧克力表演 / 中食西用 / 真空烹饪 / 南非国家特产。
现场采购洽谈会，您打入中国零售市场的好机会！
- - 只有在SIALChina展会上才能享有的商机。
- - 会见中国龙头经销商：家乐福、麦德龙、古美达、西诺迪斯的采购经理。
- - 2008年，117家企业参加了洽谈会。
不容错过丰富多彩的展期研讨会和各项活动！
SIAL China将举办多场研讨会，国际及中国专家与客户分享他们对于食品市场的观点，以期帮助客户更好地了解国内外市场的发展趋势。其主题包括食品创新与趋势、食品安全、知识产权、食品和饮料市场在中国的机遇等等。
SIAL China 2009展区推介
今年中国农业部对外经济合作中心、中国乳制品工业协会，及多家省、市政府部门将继续组团参展，同时SIAL China 2009 将开辟多个专业展区，供参展商选择。
- l 地方政府组团
- l 酒及酒精饮料专区
- l 乳制品专区
- l 调味品 & 食品添加剂专区
- l 罐头食品专区
- l 糖果休闲食品专区
- l 饮料专区
- l 咖啡及咖啡用品专区
展品范围：
- 01. 食品添加剂
- 02. 乳制品，蛋类
- 03. 新鲜肉类
- 04. 新鲜禽类
- 05. 新鲜及半腌制鱼及海鲜、贝类制品
- 06. 新鲜水果、蔬菜、干果
- 07. 糖果、饼干、烘焙类、休闲食品
- 08. 腌制肉类
- 09. 新鲜半成品、速成品、即食食品
- 10. 罐头食品
- 11. 宠物食品
- 12. 速冻食品
- 13. 有机食品
- 14. 减肥食品、儿童食品及保健品
- 15. 杂货食品（调味品、食用油、粮食类）
- 16. 酒类
- 17. 酒精饮料
- 18. 非酒精饮料
- 19. 专业服务机构与媒体
- 20. 政府促进机构、信息组织、协会
- 21. 酒店设备，餐具、酒吧及咖啡设备、一次性用品、餐饮设备、连锁、技术及网络
展会时间：2009.05.19 至 05.21
展出地点：上海
展馆名称：上海新国际博览中心
联系方式：法国爱博西雅展览（北京）有限公司
北京朝外大街22号泛利大厦1605室 （100020）
电话：010-65886235 / 65886236
传真：010-65886233
E-mail: info@sialchina.cn
Website: http://www.sialchina.cn/