在继2008年有第一届香精香料专业方向的毕业生之后，2009年，河南南阳理工学院食品专业，又通过优化教学内容，增加学生知识容量的方式，将原来的普通食品专业改造为 ~###~食品添加剂与配料~###~专业方向。2009年将有首批本科毕业生。毕业生适合从事研发工程师助理、生产应用工程师助理、销售工程师等工作。

      据悉，~###~食品添加剂与配料~###~专业方向在我国是首家开设。

      食品原料可分为：食品主料、食品配料和食品添加剂。食品添加剂和食品配料可应用于所有的食品类别生产之中。从技术角度看，该领域也是技术含量高，对技术进步贡献大的领域。食品添加剂量和配料在食品行业的地位越来越重要。科学使用食品添加剂和配料，对维护食品安全，提高食品行业技术水平具有重要意义。

      几年来，南阳理工学院食品专业以市场需要和学生就业为导向，调整专业方向和教学内容，重视提高教学质量和就业质量，进行了基于~###~提高就业质量~###~的三次教改理念升级：第一次升级：培养学生动手能力，提高学生在本行业技术岗位上的就业率。第二次升级：提高毕业生综合素质,提高学生的动手动脑能力和创新能力。第三次升级：根据社会需要设置专业(或专业方向)，调整教学内容，向学生传授有用的、较多的专业的知识。提高毕业生在关键技术岗位上的就业率。

      该专业负责人侯振建教授表示，恳请各位同仁能帮助他们新专业的学生就业，也期望他的毕业生能为本行业有关企业做出贡献。 （食品添加剂市场网）