发布于：2027-09-30 有效期：2027-09-30
可得然胶（又名：凝胶多糖）是由微生物发酵而发现的一种发酵多糖类物质。该物质因具有加热后能凝固的特性（curdle特性），故被取名可得然胶......
发布于：2033-07-30 有效期：2033-07-30
单甘脂 性状：单硬脂酸甘油酯是含有C16－C18长链脂肪酸与丙三醇进行酯化反应而制得。 用途：单硬脂酸甘油酯是食物的乳化剂和添加剂;......
发布于：2027-05-31 有效期：2027-05-31
产品功能 米线增筋剂缓慢溶于水形成极粘稠的透明液体,其粘性是由于分子内许多阴离子基团的离子现象使分子链增长,表观粘度增大而形成高粘性溶......
应用范围：鱼肉炼制品，鱼丸，贡丸鱼糜制品加工及肉罐头，海产品罐头等 功效：提高产量，增加鱼丸的弹力和脆度，保水、保油，具有良好黏结特性......
燕麦纤维在饼干桃酥中的应用 产品介绍 本品（饼干改良剂）能改变产品的质构，提高持水力，增加柔软性和疏松性，防止储存期变硬。添加在饼干......
产品介绍 燕麦纤维（面包改良剂）很强的持水、持油效果，添加到黑麦面包、全麦面包、土司等产品中可改善面包质构，具有保水保鲜的功能，同时它......
产品介绍 燕麦纤维（膨化食品改良剂）添加进膨化食品后，产品更加蓬松，外观更加光泽，产品更加酥脆，体积膨胀更大。是膨化食品理想的添加剂。......
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