维生素A
型号：食品级、医药级、工业级、饲料级
包装：25公斤纸板桶（内衬聚乙烯袋）
含量：99.9%
产地：国产/进口
性状：粉末
CAS：11103-57-4
用途：营养添加剂
生产厂家：郑州诚旺化工食品添加剂有限公司
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维生素A的价格：320元/公斤
维生素A英文名称:vitamin A
分子式：C20H30O 分子量286.452 熔点62-64 沸点137-138
EINECS号200-683-7
维生素A的性状：维生素A为板条状黄色结晶，溶于脂肪和脂肪溶剂，不溶于水。植物界
的维生素A原，它往往以脂化形式存在
维生素A的用途：营养增补剂。直接添加于人造黄油，即可强化人造黄油，又能使着色。
维生素A是脂溶性长键醇，有许多异构体。活性最高的并在哺乳动物组织中最常见的异构体是全反维生素A,维生素A 原的醋酸酯和软脂酸酯常应用于医学和营养学。维生素A，特别是它的游离醇，对氧、酸和紫外线很敏感。维生素A2和维生素A＋分相近，但在β－藏香酮环上有另一个双键。维生素A2与维生素A同时存在于鱼肝油中。在 维生素A的吸收、贮存和转运维生素A 的吸收。食物中的胡罗卜素在肠壁内能转变为维生素A。在这些类胡罗卜素中，β－胡罗卜素分子能在中间的双链处断裂，就能生时两分子的维生素A。事实上最大的转变率为50％左右，转变机制可能是末端氧化
维生素A的添加量：根据国食品添加剂家标准，建议用量千分之一到千分之三。
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