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序言：
随着我国国民经济日新月异的发展，人均收入平稳较快增加，城市化进程的加快，人们的消费档次得到迅猛提高和升级，饮食品位已从过去的温饱型逐渐向营养型、健康型、休闲型、风味型和体验型转变，进口食品已进入了国民的生活。例如：美国斯纳普果汁饮料，加拿大必美蜂蜜，意大利圣蓓露矿泉水，丹麦杰克布森曲奇，纯正的牙买加极品蓝蓝山咖啡，比利时星河航空巧克力；等等享誉世界的食品。
对于中国这个有着13亿人口的庞大市场，进口食品专卖在中国市场的需求有着纵横捭阖之势。据美国食品工业协会预测中国进口食品的销量将以每年15%的速度高速增长，到2018年中国将成为全球进口食品最大的消费国，届时国内进口食品的市场规模将高达4800亿元人民币。 中国入世以来关税一降再降，人民币汇率一升再升，市场经济透明度越来越高。一个个利好消息使进口食品的平均利润高达40%-50%。在这个令人震撼的数据必将引爆新一轮的投资狂潮。 美味和健康的进口食品融入中国人的生活，已经成为一股势不可挡的潮流。
随着国民对饮食品的追求刺激着中国进口食品市场，中国国际进口食品博览会的举办，为您深入了解中国市场现状提供绝佳的平台，助您抢占中国市场一臂之力。