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沙田柚发源于容县,是我国柚类中独树一帜的优良品种,素有“天然水果罐头”之美称。清朝年间,容县沙田柚作为进贡朝廷的珍果，名扬四海,被誉为“中国珍果”。
牛大叔牛巴原料全部选用来自农家自然放牧的黄牛，并用当天宰杀的活牛臀（俗称棒打肉）加上独特的祖传配方，选用二十多种纯天然配料，以传统工艺为基础，经过现代的科技的生产技术精致而成，真正做到色、香、味俱全，味道唯一。
牛大叔牛巴严格执行国家食品制作卫生标准，不添加任何防腐剂及色素，绝对纯手工制作，属绿色食品，质量稳定，一直以来深受广大消费者喜爱，，并荣获"中国消费者满意名特优品牌"的称号